La Cooperativa de Consumo Guadajoz de Castro del Río presenta la “Tarta Mozárabe”: el sabor dulce del Camino de Santiago. Castro del Río, enclave del Camino Mozárabe de Santiago, lanza su nuevo símbolo gastronómico: la Tarta Mozárabe, un dulce artesanal elaborado con almendra y azúcar principalmente, inspirado en la tradición andalusí y en la hospitalidad del pueblo hacia los peregrinos.

La iniciativa nace con el propósito de ofrecer a los caminantes un alimento energético y emblemático, capaz de representar la historia, la cultura y el carácter acogedor de Castro del Río. La presentación oficial tuvo lugar el pasado día 11 de octubre, sábado, con motivo de la Feria Artesanal Ars Olea, con una degustación abierta.